Ще се опитам да помогна, макар, че за дискотека е нещо подобно
:
Съдебно решение за регистрация на фирмата.
Регистрация в данъчната служба - данъчен номер.
Регистрация в статистиката – издаване на номер по Булстат.
Откриване на банкова сметка.
Разрешение от ХЕИ.
Разрешение от Служба противопожарна охрана.
Разрешение от Електроснабдяване.
Разрешение от ВиК.
Разрешение за дейността в зависимост от вида на стоките.
Разрешение за продажба на цигари.
Разрешение за продажба на алкохол (различни молби).
Заключително разрешение от МВР за обезопасеност на обекта.
Договор за наем.
Здравна книжка на собственика.
Здравно осигуряване на работещите.
Документ за социално осигуряване на личния състав.
Документ за пенсионно осигуряване.
Документ за електромер (закупуване, поставяне, узаконяване).
Документ за водомер (закупуване, поставяне, узаконяване).
Касов апарат (закупуване, фискализация, договор за сервиз).
Регистрация на касовия апарат в данъчната служба.
Документ за платени данъци и държавни такси.
Документ от градоустройствена комисия за съответния обект.
Касова книга и заверка в данъчната служба.
Кочан с фактури и заверка в анъчната служба.
Кочан с касови бележки и заверка в данъчната служба.
Везна (кантар) - закупуване и заверка в Центъра по метрология. НЕ ЗА д-ка!
МПС – задължително гражданска отговорност, застраховка и преглед пред КАТ. НЕ ЗА д-ка!
Все пак проверете
допълнително Закон за туризма, както и категоризацията на туристическите обекти и др. под. н. актове.